香港大學美術博物館座落般咸道大學東閘入口旁的馮平山樓，以及徐展堂樓底下三層。徐展堂樓展廳由徐展堂博士贊助建築經費，於一九九六年十一月正式開放，兩座建築物之間有橋相通，將展廳連貫一起。
馮平山樓於一九三二年由馮平山先生捐款興建，前身是馮平山圖書館。一九五三年改建為收藏中國文物的 馮平山博物館。至一九九六年，與徐展堂樓的展廳合併，成為“香港大學美術博物館”。
香港大學早於一九五三年已開始搜集博物館藏品。經過多年來熱心人士捐贈和大學購 藏，博物館現今收藏了超過一千八百項具有歷史價值的藝術 品。這些藏品主要分為青銅器、陶瓷和書畫三類。