在銅鑼灣的時代廣場,舉行了「香港懷舊小食展」,只要捐廿蚊比護苗基金,就可以食到龍鬚糖、雞蛋仔和糯米糍。
原來製作龍鬚糖的功夫很講究,雖然學識只須一個月,但要學精就要兩至三年的時間。
大家除了可以即場品嚐到傳統小食之外,更可以近距離觀察美食的製作過程,龍鬚糖、雞蛋仔和糯米糍製造方法通通傳授。
▲原來龍鬚糖是以前皇帝的小食
展覽除了介紹懷舊小食,還會展出舊時的火柴盒、月餅會封套和茶樓菜單,由香港收藏家協會副主席張順光提供,他更表示舊物富有人民感情,更能體現出當時社會的情況。
張順光舉例說:「中秋節要送禮,但70年代普通人月薪只有約200多元,所以普遍家庭會每年在酒樓供『月餅會』,分12期付款,月供約5元,比中秋節前臨時買便宜得多。」
根據不同的日期,會有不同的小食提供
日期 可選小食
30/4, 1/5, 2/5 雞蛋仔, 糯米糍, 麥芽糖餅, 龍鬚糖
7/5, 8/5 砵仔糕, 糯米糍, 白糖糕, 芝麻卷
14/5, 15/5 蛋撻, 菠蘿包, 叮叮糖, 糖蔥餅
21/5, 22/5 砵仔糕, 糯米糍, 白糖糕, 芝麻卷
28/5, 29/5 蛋撻, 菠蘿包, 叮叮糖, 糖蔥餅
4/6, 5/6 雞蛋仔, 糯米糍, 麥芽糖餅, 龍鬚糖